用料
步骤一：350g水里慢慢融化250g红糖；小火融化，放凉待用
步骤二：准备一个大碗，250克马蹄粉+250克清水混合；（注：用手抓至溶解）直至均匀
步骤三：用细密的漏抖过筛，防止有颗粒，可以搅拌加速过筛
步骤四：调好的500g马蹄浆分成200g和300g 两份
步骤五：准备150克白糖或糖粉，150克的纯牛奶；150克白糖加150克的纯牛奶加热搅至溶化后
步骤六：150克白糖加150克的纯牛奶加热搅至溶化后 倒入200克的马蹄浆中；椰浆一并倒入做成白浆
步骤七：把放凉的红糖水倒入300g的马蹄浆中搅均匀，做成黄浆1；把放凉的黄糖水倒入300g的马蹄浆中搅均匀，做成黄浆2；黄浆和白浆都调好了
步骤八：蒸盆抹上少许黄油（好脱模）1；蒸盆抹上少许黄油（好脱模）2
步骤九：锅里放半锅水烧开，蒸盆加热；一层黄浆先均匀铺满蒸盆，盖上锅盖蒸至透明，再倒入一层白浆。蒸3分钟即可；每次加入 黄 白 浆 前要先搅拌均匀，防止粉沉底
步骤十：盖上锅盖蒸至透明，再倒入一层白浆。蒸3分钟即可；分开用不同的勺子防止颜色混合；一层小黄一层小白
步骤十一：白色比较容易蒸熟，比糖液快；继续不同颜色；一层又一层
步骤十二：蒸完等冷却 我用风扇吹；反扣在切水果的菜板上；反扣脱模如果不成功，可以刀背划开缝隙处
