陕西人所钟爱的冰峰和果啤,外地人为何却无感

旅游 小港湾的美食 2022-01-15 13:55

原标题:陕西人所钟爱的冰峰和果啤,外地人为何却无感

近日有个小道消息让西安人都很兴奋,就是喝了很多年的本地饮料冰峰可能要上市了。不过消息传来,许多外地人表示,从没听过这号饮料。也有喝过的人却评论表示不好喝,和菲达一样,喝了还闹肚子。

除了冰峰,陕西人还喜欢喝另一种饮料,即果啤。可以说,除了凉皮肉夹馍外,峰冰和果啤也是陕西本土饮食文化的一部分。

第一次认识冰峰,是上学时在网吧兼职当网管时。当时,网管的任务之一是要帮顾客们动去吧台买饮料小吃,而除了可乐雪碧,买得最多的应该就是冰峰了吧。当时看着那一个装着黄色汁液的小瓶子,多少次思量,饮料怎么叫这么个名字。当时也并不是知道,这饮料是西安本地所产。

后来见得多了,也就习以为常了,有时自己去饭店吃了凉皮,也会叫一瓶冰峰。

除了橙汁外,冰峰还有酸梅汤。都是装在细长的瓶子里,打开瓶盖后,用吸管喝。大概这种瓶子是厂家要回收的吧,饭店墙角总会摆着一筐筐的空瓶子,喝完饮料须把瓶子留在店里。

一瓶冰峰约有200ML,卖2块钱。和3块钱500ML的可乐、雪碧、菲达比起来,性价比不是很高。但也许是冰镇的效果,也许是真的口味独特,喝冰峰时,那种感受却是其他饮料所无法给予的。

果啤在陕西,普及度应该要比冰峰高一些。在陕南农村地区,妇女、小孩们喝不惯白酒,也不爱喝啤酒,果啤就是他们最好的饮料了。不管是蓝马果啤,还是汉斯小木屋,这些年来长盛不衰。在农忙时节,叫亲邻们帮助割麦,打麦,毒太阳底下,主人家总会买来一箱箱的果啤,放在地头柳荫下,等人们干完活,美美地喝一瓶。

而小时候,爷爷上街卖药材,回来时候也总会带上两瓶汉斯小木屋,我们一起坐在房檐下,一饮而尽。

而近年来,人们在婚丧大事上,摆酒席时,也大多会放上几瓶果啤,反倒是传统的白酒,慢慢淡出了酒席。而果啤则和瓜子、花生、水果糖一样,成为小孩子们争抢的对象。

对于农村人来说,果啤是一种很便宜,又很好喝的饮料,老少咸宜。

去过南方许多城市,他们那里没有冰峰,人们也不知道果啤是什么,翻遍超市也找不到。可能冰峰、果啤和凉皮、肉夹馍、羊肉泡一样,注定只属于西北地区,也很难走出这一区域。反倒是在各个城市的街头都能看到同属于西北地区的“兰州拉面。”

对于来过西安的外地人来说,在他们记忆里也可能只记得,西安人曾喜欢喝一种叫冰峰的橙汁,至于好不好喝,则是众说纷纭。但在他们心里,可能更喜欢喝可乐或者菲达吧,毕竟性价比要高一些,看着也比玻璃瓶装的冰峰要大气。

平心而论,冰峰、果啤不一定好喝,但当人们从小喝到大时,也就难免对它产生了感情和依赖感,甚至归属感,这可能就是人们常说的情怀吧。

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