用方便面做的酸汤泡面，好吃到汤汁都不剩，酸爽过瘾
每次到了周末都不愿意动，全身都感觉酸痛，早上醒来。也没有买菜，看到冰箱都快空了，清理了一番，还剩下一些油菜还有胡萝卜和玉米笋，就想着这些零零碎碎的食材来做个面卤子好了。还有一袋泡面，就打算来做这个酸汤泡面吃。
因为我本身就是很喜欢吃面食，所以面条的各种做法我也都喜欢，一大早上做了这个酸汤面，保暖驱寒更加开胃，再加上一点自己喜欢吃的各种配菜，呲溜呲溜一大碗，酸爽去腻还解馋。
做法非常简单，像是上班族下班了以后不想自己动手做的话，那就来一碗热乎乎的酸汤泡面来吃，加上自己喜欢的各种食材，不一会儿一大碗就瞬间能秒没。尤其是像我一样喜欢吃面食的小伙伴，一定要试试这个酸汤泡面的做法，保证你吃一次就会爱上。
【菜名】：酸汤泡面
【食材清单】：泡面，鸡蛋，香肠，油菜，蒜蓉，葱花，辣椒面，白芝麻，香，卜，生抽，盐，白砂糖，玉米笋，胡萝卜。
【烹饪步骤】：
1、下面我们先来把一会儿用到的食材都先准备好，青菜大家选用自己喜欢吃的就好了。
2、 准备个小碗在碗底，先加入一勺白芝麻，一勺葱花，还有蒜蓉和辣椒面。注意这个碗就是一会儿我们要盛泡面的碗，建议可以准备得稍微大一点。
3、 准备好早餐机煎盘里面加入适量的食用油，烧热另一边的煮锅里面倒上热水，把水烧开，没有早餐机的话，大家就需要准备两个锅共同来做了。
4、 平底锅烧完了热油以后淋在刚才我们准备的碗里面继续再加上两勺的生抽，两勺香醋，还有半勺白砂糖和盐来搅拌均匀。
5、把鸡蛋打散了以后放进锅里面开始炒香肠也切片放进去开始煎制，另一个锅里面的水烧开了以后把泡面下进去。
6、 随后我们再将煮好了的泡面捞出来，放进刚才调制好的酸汤里面，再倒入半碗泡面的汤。
7、提前我们把油菜，玉米笋还有胡萝卜也都下进沸腾的锅里面焯熟，玉米笋的话建议可以多煮一会儿，最后捞出来，然后把蔬菜胡萝卜还有玉米笋，全部都铺在面条上面。酸甜开胃浓郁的汤汁，简直太过瘾了。
【小贴士】：
1、这个酸汤泡面里面的食材大家可以根据自己喜欢随意准备，煎一个荷包蛋或者是培根，午餐肉之类的放在上面点缀都很好看，也很好吃。
2、大家要是觉得泡面不健康的话，大家也可以采用挂面或者是新鲜的面条来做这个酸汤面吃。
3、我做的这个酸汤面就比较偏辣口一点，要是有不能吃辣的小伙伴可以适当地减少辣椒的用量。
