虎姐说育儿每天分享育儿小知识
大家好，今天给大家推荐一道非常开胃的佳肴。给孩子常吃暖身暖胃，体质棒不生病
给大家推荐的美食就是：酸汤鱼片，是由酸菜和鱼（鱼可以选择鲤鱼、草鱼、胖头鱼等肉质厚的品种）两种主要食材搭配烹制而成。胖头鱼又叫大头鱼，学名鳙鱼，中国著名四大家鱼之一 。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。
胖头鱼不但含有蛋白质和多种矿物质，它还含有大量的胶原蛋白，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，可以增加皮肤弹性，预防皱纹生成，同时也能对抗人体老化，更能修补受损的人体细胞，其属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;还可以开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
