“外貌协会”这个词是前几年的网络流行词汇之一，现在不仅仅是对人的长相来进行评判，就连每天必不可少的饮食佳肴也要更加好看，才能吸引到众多消费者。人们对食物的观念随着时代的发展而不断的变化，从吃得饱、吃得好再到现在吃得健康又精致，今天要给大家介绍的就是椰蓉草莓麻薯的具体做法步骤，粉粉嫩嫩的超可爱。
冬天的草莓好像有魔力一般，每年这个时候各种商家都会开启一轮草莓季，尤其能吸引女生朋友。草莓原产自南美地区，含有丰富种类的维生素，其中维生素C的含量远高于苹果和葡萄，这些维生素在补充体力的同时还能够保护视力、促进消化，有着“水果皇后”的美称。
草莓与糯米粉的搭配，给麻薯增添了滋味，粉红的外衣下是糯糯的软糕，一口咬下去香味立马充满整个口腔，而且这道麻薯的做法特别简单，都不需要烤箱一类特殊的机器，新手也不会失败的。放在蒸锅中只需要二十分钟，容器中的液体粉浆完全定型，糕体呈半透明的状态 就好。精致小甜点，软糯Q弹不粘牙，香味十足！
【菜名】：椰蓉草莓麻薯
【所需配料】：适量椰蓉，一百二十克清水，一百二十克糯米粉，五十克细砂糖，一百克草莓。
【烹饪过程】：
步骤一、事先准备好制作椰蓉草莓麻薯所需要的食材和全部配料，所有粉类的基本配比就是菜谱中介绍的这样，分别称量好以后盛放在小碗中备用。
步骤二、一百克小草莓首先置于流水下反复冲洗两遍，择掉蒂部后捞出沥水，切成草莓小块倒进厨师料理机中，选择合适的程序等待运行打成草莓汁。
步骤三、一百二十克糯米粉最好通过密网过筛，加入白砂糖一起混合均匀。
步骤四、一边搅拌一边将打好的草莓汁倒进碗里，将果汁与面粉充分混合。
步骤五、接着倒入一百二十克左右的清水，搅成如下图所示的液体状态，质地细腻并且没有多余明显干粉。
步骤六、找一个干净无水的容器，将搅好的液体缓慢倒入其中。
步骤七、蒸锅底部接适量清水加热，烧开后在容器顶部铺一层保鲜膜放在蒸屉上进行二十分钟左右的蒸制。
步骤八、时间到了戴上隔热手套取出容器，晾凉至室温以后脱模，简单地揉按。
步骤九、把椰蓉倒进大盘子里，放上麻薯，让表面都蘸上椰蓉，再送进冰箱中稍微冷藏一段时间，食用前切成适合大小的块状即可。
步骤十、完成的草莓麻薯质地Q弹，味道一级棒！
【烹饪窍门】：
1、在混合草莓汁和糯米粉的时候一定要缓慢加入清水，这样才能够及时地调整粉浆的浓稠程度，过稀可能会没有味道而过浓吃起来就会很面。
2、在粉浆上锅蒸制的过程中前期可以打开盖子，拿刮刀轻轻搅拌面糊，不仅可以减少蒸制时间也能够让粉浆受热均匀。
3、如果家里没有椰蓉的话，可以暂时用糯米粉来代替，只不过味道和口感能稍微差一点。
