长沙成了新晋的美食热门城市,出现了大量的网红餐馆,网红餐馆多是接地气的苍蝇馆子,而经营的大多是很平常的食物。
长沙有一家网红面馆,可以称得上人气爆棚,他家一碗面卖12块钱,打码子的嬢嬢人狠话不多,打码子的时候手一点都不抖,给的码子超级多,他家的面性价比很高,这也是他们家如此火爆的主要原因。说到这里长沙人就已经猜到了,它就是李易面馆。
这家面馆很小,只要开门,门口天天排长队,有一个共性,那就是网红面馆总会遭到一部分人的吐槽,有的人一边吐槽一边还要去光顾。这家面馆网上的吐槽声也不少,却不妨碍他家的高人气。
这家面馆开在一个居民楼的楼底,老板是地地道道的长沙人,有30多年开面馆的经验,加上又非常了解长沙人的口味,因此他家面的味道很符合当地人的口味。当然这家面馆名气很大,人气很旺,肯定引来不少全国各地的食客,经常看到有人拉着行李箱在排队。
想要吃到他家的面需要排很长时间的队,最少也得半个小时,忙的时候有时候会排一个多小时,一般网红面馆都是年轻人喜欢光顾,这家店不同,经常看到有不少上了年纪的老人。
有人问这些老人排那么久的队吃不吃得消,老人说反正闲着也是闲着,花点时间吃一碗自己可口的面还是很值得的。他家的面是鸡蛋碱面劲道嫩滑,跟鸭肉配在一起,一口肉一口面吃得很过瘾。
店里不光有面,粉也很受欢迎,这粉都是纯手工做的,有圆粉和扁粉两种,个人认为扁粉口感更好一点,店里除了鸭肉面以外,还有辣椒肉丝面味道也不错。这家店只做早中餐,下午1点就收摊了,记好时间以免空跑。