猪最好的部分是猪蹄！尤其是猪蹄的前蹄有猪蹄后蹄所没有的前蹄筋，而且有嚼劲，更谈不上满足！那么猪的前蹄和后蹄有什么区别呢？我的很多朋友都傻到可以理解。今天给大家讲一下猪蹄和猪蹄的区别。喜欢吃猪蹄就别买了，花钱！ 随着生活水平的不断提高，越来越多的朋友喜欢吃猪肉。现在猪肉的价格比蔬菜的价格便宜。喜欢吃肉的朋友可以玩得开心！在我们四线城市，最好的排骨也是11元一斤。猪蹄只要13元，爱美的女人可以多吃点猪蹄。那么同一只猪蹄的前后蹄有什么区别呢？让我毫不费力地与您分享干鱼。 猪的前蹄和后蹄的具体区别 猪有两个前蹄和两个后蹄。大家都知道，猪的活动量比较小，主要活动还是靠它前面的蹄子。由于猪前蹄的活动量比较大，所以猪的前蹄皮厚，瘦肉多。喜欢吃炖猪蹄的朋友应该买猪蹄。 猪后蹄的活动量比较小，脂肪含量高，瘦肉含量低。猪蹄在家里做汤时最常使用。猪蹄后蹄可以和黄豆一起吃。黄豆可以减少猪蹄的油腻感，防止汤汁变粘。 如何正确区分猪的前后蹄？ 看NO.1表格 最有营养的猪蹄，猪蹄前面有丰富的筋！许多恶意商贩将猪蹄后蹄作为猪蹄前蹄出售。这时候就需要仔细区分了。猪前蹄的活动度比较高，所以猪前蹄的关节是弯曲的。关节通常看起来平坦而笔直，因为猪的后蹄运动较少。这是一个明显的特征，可以让您仔细区分猪的前后蹄。 看NO.2褶皱 猪蹄前蹄的活动度比较大，所以猪蹄的壳褶皱较多。都出现在球里，猪蹄后蹄的活动度相对因为少，猪皮的褶皱也少！这个明显的特征可以仔细区分。猪的前蹄筋很粗，特别有嚼劲。不要忘记这一点。 如何在家炖出美味的猪蹄汤？ 猪蹄的最佳吃法是炖猪蹄汤。为什么这家店做的猪蹄汤那么香滑可口？明天给我们详细介绍一下如何炖猪蹄汤？如果你是喜欢喝猪蹄汤的朋友，请往下看。 配料准备：猪前蹄、黄豆30克、精盐、大葱、姜、料酒。 运作程序：
1.先准备一条发黄的猪前蹄，让好心的摊主剁碎。这个猪蹄比较硬，家里没有菜刀可以切骨头，所以不要尝试。 2.家里买的猪蹄用清水冲洗干净，大葱切成葱花，老姜切成姜片。将干猪蹄、洋葱和姜放入冷水锅中，加入少量料酒去除鱼腥味。盖上盖子，不要煮沸。当水沸腾时，舀起表面的气泡。 3.继续用中火煮5分钟，5分钟后取出。用温水冲洗浮渣表面。然后把这个洗过的猪蹄直接放进高压锅里。 4. 将30克黄豆浸泡在猪蹄中，加适量水盖住猪蹄。加入洋葱和姜去除鱼腥味，盖上锅盖煮沸。当水沸腾时，炖35分钟。 35分钟后，给压力锅放气。 五。接下来将里面的葱姜取出，加少许盐调味。上菜前盖上盖子炖15分钟。 一碗鲜美可口的猪蹄汤，一应俱全。喜欢猪蹄汤的小伙伴快来试试吧！我们在家做猪蹄汤的时候，不会买这么白的猪蹄。您对此有其他看法吗？我们欢迎您在评论部分与我们分享。再见