蘑菇买回来放了两天有白毛了还能吃吗

旅游 支农宝 2022-01-16 14:36

原标题:蘑菇买回来放了两天有白毛了还能吃吗

平菇口感爽滑、味道鲜美,同时价格属于日常蔬菜价格标准,只要没有发生腐烂、发黄发黑的现象是可以吃的。在冰箱里长了白毛,是由于蘑菇随存放时间变长自身散发出的白色孢子,而不是发霉变质的表现,但需要仔细观察平菇长了白毛的位置如出现软烂、腐烂的现象,那么就不能食用了。

新鲜的平菇自身会散发本身的菇香味,而坏了的蘑菇就会散发霉味、腐烂食物的臭味等异味,如果有奇怪的味道尽量不要食用,避免食物中毒。

如果食用坏了的平菇会发生腹痛、腹泻的现象,同时对肝脏有损害,坏了的平菇表面有颜色改变,手感有软烂感,带有霉菌,出现腐烂现象。

蘑菇在冰箱中大概可存放两三天。冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用,延缓它的腐坏速度,延长保质期而已,但由于菌类的生存周期较短,但最终还是会坏的。新鲜平菇建议在买回来后当天或次日就尽快食用,经过冰箱的储存随时间变化直接影响口感和本身的营养含量。

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