炖羊肉汤,别忘记放入“它”,汤鲜肉美,不膻不腥,滋补还不上火。
天气是越来越冷了,在冬天的时候很多人都少不了喝羊肉汤,我们都知道,冬天的天气是十分干燥的,如果经常喝羊肉汤的话,还能起到滋养的作用,还能有助于开胃健脾,效果真的是不错的。而且非常的营养。对于羊肉汤,很多人都非常喜欢喝,特别是我们女人,一定要多喝羊肉汤。
很多人在做羊肉汤的时候。基本上都是直接炖了,或者再放入白萝卜和胡萝卜,除此之外还有很多人都会放入山药,这样看上去不仅美味,而且非常的有营养,其实我们在炖羊肉汤的时候,我们可以放入一种水果,效果也是不错的,汤鲜肉美,不膻不腥,滋补还不上火。
那么我们在炖羊肉汤的时候,到底该放入哪种水果呢?那就是甘蔗了,冬天的时候,甘蔗的销售量也是很不错的。而且经常吃甘蔗,还能起到止咳润肺的作用,如果羊肉汤和甘蔗一起炖的话,不仅能止咳润肺,还能起到滋补的作用,而且还不上火。
首先我们先将羊肉洗干净之后,一定要用冷水来下锅,煮开之后进行焯水两分钟,然后再次的捞出来,洗干净,然后准备一个干净的砂锅,里面加入红枣,甘蔗,桂圆,黄氏和党参,最后再倒入适量的水,大火煮开之后转为小火,炖上一个半小时。
最后放入适量的盐就可以了,一道美味营养的党参黄氏羊肉汤就完成了。这样做出来的羊肉汤是非常好喝的,更美味。其实在对羊肉汤的时候,没有必要只放入蔬菜,还可以放入水果,更是爽口,所以我们在炖羊肉汤的时候,别忘记放入甘蔗,汤鲜肉美,不膻不腥,滋补还不上火。你们喜欢喝羊肉汤吗?你们知道在炖羊肉汤的时候还能放入哪些食物更滋补呢?