我们大多数的饮食都是在家里，常做的菜肴有很多，但是既简单又美味的当属西红柿炒蛋，西红柿很特别，女孩子喜欢把西红柿当水果吃，尤其月经期，补充女性身体维生素。西红柿的营养价值无论在蔬菜里还是水果里都是数一数二的，可以帮助身体补充好多维生素和矿物质，平时家中也会经常做一些西红柿的菜肴，比如说西红柿炒鸡蛋，一般情况下，老人和孩子都喜欢这道菜，不但营养丰富，口感也非常好，不过经常吃这道菜，会给人体带来什么营养？
首先，西红柿中的维生素种类和含量都不少，可以帮助我们身体补充维C，软化血管，稳定血压
另外，西红柿可以帮助我们保护心脑血管。女性朋友平时可以多吃一些西红柿，有助于延缓衰老，抑制癌细胞，对于儿童经常吃西红柿可以健脾消食，清热解毒
老年人可以降血压，西红柿对于美白皮肤也是有很好的作用的，而且对于保护血管作用更加显著
另外，西红柿炒鸡蛋中搭配的鸡蛋，可以身体吸收鸡蛋中营养成分，而且鸡蛋中的DHA和卵磷脂很有助于儿童和老人的健脑。西红柿炒鸡蛋这道菜不但补充了，蔬菜的营养，也补充了蛋类的营养
总之，这道菜真的是好处多多，平时在家不妨经常做来食用。
