陪着孩子一起长大，爸爸妈妈要付出很多很多，虽然很累很忙，但，爸爸妈妈同样收获了内心的富足，亲子的快乐，生活的充实，尤其是，在伺候一个孩子饮食的过程中，一点点摸索着他充满个性的胃口，练就自己个性的厨艺，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。孩子发育所需要的营养素，不在于限定某种特定成分的多少，而在于营养均衡。如果拔苗助长，过早或是过多地给孩子增加不必要的营养，只会给孩子尚未发育的身体增加负担，甚至造成营养过剩。下面和悦姐一起来学习这道菜吧：
扁豆炒肉片
营养价值：
扁豆的营养价值值得称赞，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，能促进肠胃蠕动，预防便秘。扁豆的维生素B族含量尤其丰富，能消除烦恼，促进睡眠，对于平时休息不过的人而言是优选食物。维生素B族还能调节新陈代谢，令大脑更加清醒，扁豆能叫醒“春困秋乏”的孩纸。
食材
扁豆、猪肉、食盐、生抽、淀粉、蒜瓣。
步骤：
1、准备好所有材料，将猪肉切片，用食盐、淀粉搅拌，腌制片刻，扁豆洗净摘去筋，蒜瓣切片。
2、炒锅预热，加入适量植物油，加热至产生油纹，倒入切好的蒜爆香。
3、倒入切好的肉片并不断翻炒，直至肉片完全变色。
4、倒入扁豆，加入生抽翻炒至轻微变色，可以适当加开水防止过干。
5、加入适量食盐，待扁豆完全熟即可关火装盘。
