最近几日，南昌的小伙伴们都经历着寒潮，在这种时候，很多人都会选择去吃火锅，或者一些“进补”的食物来驱寒。千禾酱油好还是海天酱油好 海天鲜味生抽制作香辣红烧肉+糯玉米猪蹄，来一场冬季的老饕进食之旅！
千禾酱油好还是海天酱油好？海天鲜味生抽之香辣红烧肉
材料：猪五花肉400克 土豆条75克 青红椒圈50克 洋葱粒20克 排骨酱、沙茶酱、煲仔酱、姜块、葱结、干花椒、干辣椒节、葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、海天鲜味生抽、色拉油各适量
做法：
1. 将猪五花肉切成块，先放入锅煸香，加入排骨酱、海天鲜味生抽、沙茶酱和煲仔酱翻炒匀以后，掺鲜汤并放入姜块和葱结，待调入鸡精小火煨灯巴后，拣出五花肉再放到六成热的油锅里炸一下，捞出来沥油待用。另把土豆条下到五成热的油锅里炸熟，捞出来沥油后，盛入盘里垫底。
2. 锅留底油，投入干辣椒节、干花椒和洋葱一起炒香后，放入炸过的红烧肉和青红椒圈，边炒边调入盐、味精和鸡精，起锅盛入装有土豆条的盘里，最后撒上葱花即成。
千禾酱油好还是海天酱油好？海天鲜味生抽之糯玉米猪蹄
食材：五彩糯玉米4根猪蹄1大勺海天料酒3勺油30ml冰糖20克海天鲜味生抽4勺八角5个桂皮3块姜8片花椒20粒干辣椒8个陈皮2片盐10克鸡精4勺
做法
1、清洗猪脚，烧水放点海天料酒，放入猪脚盖上锅盖，温水猪脚焯水
2、再温水焯水一遍，再用清水泡一下，彩色糯玉米切段，放入高压锅
3、炒糖色，锅内放油，白砂糖，锅铲不停搅拌到糖发黄，把猪脚倒入翻炒，再倒入海天鲜味生抽翻炒，将大料放入翻炒，倒水没过猪脚盖好锅盖煮沸放入盐和鸡精调味，尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内，上气后再煮半小时关火，等10分钟后开锅，把大料选出来扔掉，开吃。
千禾酱油好还是海天酱油好？海天鲜味生抽做香辣红烧肉，香辣过瘾，肥而不腻，太下饭啦！
