有滋有味的几道家常菜,看着就想流口水,做给家人尝尝!

旅游 小玥玥最会吃 2022-01-13 17:16

原标题:有滋有味的几道家常菜,看着就想流口水,做给家人尝尝!

有滋有味的几道家常菜,看着就想流口水,做给家人尝尝!

贵妃鸡翅

1.鸡翅洗净。葱姜切片 腌制至少两小时

2.锅内放少许油烧热 放入鸡翅 炸至两面金黄

3.捞出。用吸油纸吸去油份

4.再在锅中倒入姜葱盐 老抽 料酒以及最重要的红酒烧开后转小火直到汤汁浓稠即可

秘制番茄糖醋排骨

1.把买好的排骨洗净

2.排骨入锅,放水没过排骨,可多放些。将八角、花椒、料酒和姜以及少许盐一起放入锅内,盖锅盖大火煮沸,再中火煮约20分钟。

3.在煮沸的过程中,可以准备调配料。

4.将排骨捞出,排骨烫留下,备用。花椒等配料去掉。将排骨用面粉混合均匀。

5.将混合后的排骨用油炸至表面表面微变黄色。

6.将准备好的番茄用油煮稍熟。将之前煮沸的留下排骨烫倒入锅中,加入糖和醋,量按个人喜好看着放?

7.将排骨放入其中,加入老抽四五滴。混匀,盖锅盖,中间可以开锅看看烫是否快煮干。顺便看糖和老抽的量是否合适,不够可继续加~(老抽主要用于上色,不是酱油哦)

8.等烫基本上快干时,放入切好的青椒继续小火煮

青瓜排骨酱爆鸡丁

1.将鸡肉切成丁,放入葱花,姜蒜末,两勺酱油,一小勺芝麻油,一小勺淀粉腌制十分钟以上

2.将小黄瓜洗干净切成丁

3.胡萝卜也是切成小丁,再准备一点葱花,姜蒜末

4.热油锅,放入葱花姜蒜末,爆香后再加入排骨酱,转中火继续爆香

5.开大火,倒入鸡丁,翻炒均匀

6.鸡丁表面泛白后倒入胡萝卜丁继续翻炒

7.加入少许白酒入味

8.再加入少许白糖

9.最后倒入小黄瓜丁翻炒一分钟左右,出锅前加入适量食盐即可

青菜豆腐鱼丸汤

1.备好以下食材

2.冬菜

3.汤锅加入清水,豆腐切成小块和鱼丸同放入。

4.烧开后再煮两三分钟后加入青菜

5.加入少许冬菜,一小勺鸡粉(不用放盐,冬菜本身有咸味)一小勺食用油即可关火

清炒莴苣

1.新鲜莴苣一个备用

2.莴苣去皮洗净切成丝,蒜拍碎,枸杞洗干净备用

3.平底锅中倒入少量油烧热

4.将准备好的蒜末放入锅中爆香

5.倒入切好的莴苣丝爆炒

6.加入适量盐调味

7.放入适量鸡精关火炒匀

8.出锅前放入准备好的枸杞点缀

锅巴土豆

1.土豆洗净上锅蒸20--30分钟

2.出锅放入凉水里,皮一剥就掉

3.倒入植物油,土豆直接放锅中

4.用锅铲铲成小块

5.煎至表面金黄即可出锅

6.切葱花,五香粉,盐,孜然粉,香油

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐