色香味浓的几道家常菜，解馋又开胃，吃一次就恋恋不忘！
虎皮辣椒
1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉，放在旁边备用
2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎（用开水烫一下把水到掉） 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精（根据自己的口味放调料即可）搅拌均匀 腌制五分钟即可
3.把腌制好的食材（用小勺）放入辣椒里（料要放实以免上锅里肉末出来）全部填充好食材放到旁边备用
浇汁冬瓜球
1.迷你小冬瓜一个洗净
2.用刀切开
3.去皮去瓤
4.用挖球器挖出圆球状
5.挖好后的冬瓜球备用
6.把油炸花生擀碎，葱、姜、蒜、青红椒切末连同芝麻，辣椒粉进碗里，里面加盐，放入白糖
7.炒锅倒油烧热，除了花生碎之外的所有配料都用热油浇上，里面倒入生抽和蚝油，再放入花生碎，这样料汁就做好了
8.炒锅洗净倒水烧开，放油，盐少许，把冬瓜球放进去煮
9.煮至略有透明状捞出用冰水浸泡
10.浸泡十几分钟就可以捞出装盘
果仁菠菜
1.准备食材，菠菜去根洗净，蒜瓣拍碎，其它备齐
2.锅中放清水，水开下入菠菜焯水去掉草酸，然后过凉水，利干水份备用
3.热锅凉油下入花生米，小火煸炒岀香味捞出
4.捞出花生米，菠菜切寸段备用
5.把菠菜放入盆中加入蒜末和盐
6.在添加适量陈醋
7.再加入白糖
8.最后点几滴香油
9.放入花生米拌匀即可（后放花生米更脆）
10.用碗装满拌好果仁菠菜压实
11.扣上个盘倒扣过来拿去碗
豆腐果烧白菜
1.先把白菜洗净，豆腐果用热水洗净，葱洗净。
2.把白菜切成3公分长2公分宽，豆腐果对半切开，葱切成葱花。
3.炒锅烧热加入适量菜油，加热到7成热把白菜下锅，炒到白菜软了加入豆腐果。
小炒地三鲜
1.土豆洗干净去皮，切片，用水冲一下捞出备用
2.西红柿，青椒洗干净都切三角块备用
3.葱姜切丝，蒜切末
4.热锅凉油放入葱姜蒜炒香
5.放土豆片继续煸炒，炒到变色了
6.加一点水小火闷一会，等没有水了
7.放盐，耗油，酱油继续煸炒
烤琵琶鸡腿
1.先把鸡腿洗净沥干水分，放入是葱节和姜末，再以次放入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、椒盐粉等腌料。一起搅拌均匀，加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。（在在腌制过程中不停翻动数次，腌制好的鸡腿更入味。）
2.先把空气能电炒锅预热，200℃5分钟，然后在锅底面刷上油。然后把腌制好的鸡腿放入，用180度打10分钟即可翻面。
3.翻面以后再用高火200度打10分钟即可。
