几道经典美味的家常菜，10分钟就能吃上，送饭下酒最合适！
红酒炖牛肉
1.准备食材:牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。
2.在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。
3.锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。
4.再放入葱姜爆出香味。
5.放入腌制好的牛肉炒至发白变色，加入少许醋翻炒均匀。
6.再添入100毫升红酒，加入清水没过食材，放进八角大火煮开后改小火炖煮一个小时。
7.加入西红柿和胡萝卜继续炖煮半个小时。
爆炒土豆丝
1.准备好两个土豆
2.洗净切丝并泡入水中
3.大蒜、生姜切丝，准备好花椒粒、干辣椒段
4.热锅加入适量油
5.将佐料放入锅中翻炒至香味
6.加入土豆丝翻炒，可以适量的加一点水，加盐，鸡精
清蒸草鱼
1.草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。
2.姜葱各5克切片，10克切丝。将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。
3.红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。
4.把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克。
5.料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
6.蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘。
7.放入锅中，盖锅盖，中火10分钟。
8.将鱼出锅，挑出葱姜片。
9.将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克。
10.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时为7成热。
11.起锅 淋在放有葱姜丝的鱼上。
五彩炒米粉
1.提前泡好米粉
2.来个合照
3.打好鸡蛋，加点葱
4.炒鸡蛋
5.盛出
6.锅中加油，放入其他蔬菜，炒熟
7.放入米粉
8.翻炒约两分钟
9.加入鸡蛋、盐和酱油，继续翻炒一分钟
10.关火，出锅前加入葱，用余火翻炒均匀
凉拌馓子
1.把买的馓子放入铁锅中掰成细条
2.切香菜成段，红椒切丝，蒜片切碎，放入碗中
3.加入盐，鸡精，米醋，搅拌均匀，成料汁
4.把调好的料汁倒在馓条
凉拌四季豆
1.把蒜放入蒜臼，再放一点盐。
2.捣成蒜泥。
3.再放入生抽，蚝油，醋，盐，香油，搅拌一下。
4.把四季豆洗净沥水。
5.切成小段。
6.在锅里放一点食用油，把四季豆在锅里焯水，煮熟。
7.把四季豆捞出来放入备好的凉水里，可以让四季豆颜色鲜绿。
8.把过凉水的四季豆沥水放盆子里。
9.把调好的蒜汁倒入四季豆里，留一些蒜泥在最后放。
