一年四季里秋季应该是最短暂的吧,还没好好感受秋季的舒适,冬季就来了,那立冬要吃什么呢?今天小编分享一种菜给大家,立冬当天,此菜不可错过,立冬吃了整个冬天少生病!
红烧羊肉,做法:
1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中焯一下,捞出洗净
2.萝卜洗净切块,葱、姜洗净分别切段、拍松
3.在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。冬季天气寒冷,此时吃羊肉,就能让身体变得暖和起来。
羊肉还能健脾,脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。所以说立冬当天,这道菜可不要错过哦,吃了整个冬天都少生病。