鸡蛋，在我们的一日三餐中扮演着必不可少的食物之一，尤其是在早上显得尤为重要，来不及上班的朋友们总是习惯选择吃一颗鸡蛋来解决早餐。因为它营养足够全面、还能明显增加饱腹感，“简单粗暴”的提供元气满满的正能量！鸡蛋还能和很多蔬菜搭配，不仅好吃，而且营养价值还可以翻十倍哦！今天就为小伙伴们推荐一款绝佳的菜品搭配。
苦瓜炒鸡蛋
主料：鸡蛋、苦瓜
辅料：葱、姜、盐、胡椒粉、油、香油
1、苦瓜去籽，切成薄片，葱姜切碎备用
2、准备好3个鸡蛋，顺着一个方向打散，备用食材倒入碗中搅拌均匀
3、加入适量盐、胡椒粉
4、油热后下入蛋液，当一面煎至金黄色不会松散时，再煎至另一面或者炒散
5、临出锅时可以在表面滴一点香油
最后，苦瓜炒鸡蛋营养美味可口，真是绝配，晚餐食用有助于睡眠，赶走堆积湿气，清理毒素，早吃早受益，如此丰盛营养的家常小菜你学会了吗？