鸡蛋，是生活中比较常见的食物了，很多人都会在早上吃一个鸡蛋，来帮助身体补充营养。鸡蛋的口感也比较好，做法也比较多，可以说是深受大家的欢迎。常见的鸡蛋做法就是煎鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋。吃饭不同，口感也就会不同，不管是哪一种做法，大家都比较喜欢吃。可是大家在吃鸡蛋的时候，也会产生顾虑，就会听人说鸡蛋黄当中含有胆固醇比较高，吃多了就会让身体中的胆固醇升高。在吃的时候，有的人就会将蛋黄给扔掉，可是总是扔掉蛋黄又会觉得可惜，就会想知道，到底蛋黄能不能吃，会不会给身体带来不良影响。
鸡蛋黄中含有的胆固醇会让体内胆固醇升高吗？真的不适合吃？
再说鸡蛋黄中胆固醇的含量，相较而言，应该算是高的，可是如果你每天只吃一个鸡蛋，其他的食物中也会含有一定量的胆固醇，可是经过一天的吸收和消化之后，进入到人体当中的胆固醇是不多的，完全是可以忽略的，给身体带来的影响并没有大家想象中那么的大。因此，大家不要再误会鸡蛋黄了，可以放心的吃，不要再浪费了。不过需要提醒大家，鸡蛋一天不宜吃太多，这个是真的，最好一天一个蛋到两个蛋，会更有利于身体健康。毕竟一天中不只是吃鸡蛋而已，还会摄入其他的食物。
鸡蛋做法比较多，到底怎么吃比较健康？
早上大家都会比较喜欢吃煎鸡蛋和煮鸡蛋，中午和晚上的时候，可能就会吃炒鸡蛋、炖鸡蛋或者是用鸡蛋烧汤。无论是哪一种烹制方式，做出来的鸡蛋都会比较可口。可是要说鸡蛋哪一种吃饭最健康，建议还是水煮鸡蛋比较好，会很好的保留住鸡蛋中的营养成分，还容易被身体吸收，关键是水煮的鸡蛋里面无添加物，是纯天然的鸡蛋。其他方式制作出来的鸡蛋，里面多多少少都会加入盐、糖、油等调味料，就会流失点营养，调味料吃多了，也是会给身体带来负担的。
总结来说，吃鸡蛋还是吃纯天然的，清水煮蛋或者是葱花炖蛋会更有利健康。关于胆固醇，大家也不要那么的夸大，只要控制好鸡蛋的摄入量，不会有太大的影响，要学会健康的吃鸡蛋，不要白白浪费其本应该有的营养物质。鸡蛋黄本身没有错，错误的应该是我们吃的方法，希望大家能够正确看待鸡蛋，健康的吃鸡蛋。
