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大家好，今天给大家推荐一道孩子常吃长身体的营养美食：香菜拌牛肉
香菜拌牛肉是由卤牛肉和香菜两个主要食材拌制而成的家常菜，孩子常吃身体强壮，涨力气，
将卤牛肉切成均匀的薄片；然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。具有浓郁的牛肉清香味的特点。
香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。多吃牛肉，可以暖胃御寒，提高人体的免疫能力。卤牛肉是指用卤的方式煮出来的牛肉，卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
