花式鲫鱼吃法,秒变下饭招牌菜,女人要常吃,小脸细白有弹性!

旅游 生活有好物相伴 2022-01-13 18:05

原标题:花式鲫鱼吃法,秒变下饭招牌菜,女人要常吃,小脸细白有弹性!

花式鲫鱼吃法,秒变下饭招牌菜,女人要常吃,小脸细白有弹性!

豆瓣鲫鱼的做法

所需材料:

鲫鱼2条,姜末,葱花,辣椒丁,红油豆瓣酱,酱油,白糖,料酒,醋,胡椒粉少许

制作方法:

1.先将新鲜鲫鱼去除鳞片和内脏,洗干净稍稍沥干水,然后在鱼身上打上刀口备用。

2.起锅放入适量的油烧热至6-7成热,放入鱼煎制油锅里稍微多放一点油,烧热,中火下鱼煎,煎鱼头的时候把火转到鱼头处,煎鱼尾把火转到鱼尾处,差不多煎5分钟吧。

3. 轻轻铲动鱼底,翻面,煎另一面鱼的时候撒盐,两勺子豆瓣酱,料酒,醋,白糖,姜末,胡椒粉,辣椒丁;煎3-4分钟,再翻面。

4. 这个时候需要加入适量的水,好让鱼肉厚实的部分也烧熟进味。烧的时候用锅铲往鱼身厚实的部分浇淋鱼汤。

5. 等烧到锅内的汤汁快干锅时就可以出锅盛盘了,最后在上面撒上葱粒即可!

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