春节期间由于疫情非常严重，家里面囤积相当多的萝卜，其中有白萝卜，胡萝卜和红心萝卜等等。前几天天天吃白萝卜，这几天都吃腻了，不如试一试胡萝卜搭配木耳，清肠比泻药出色，有效排出毒素，减少心血管疾病的发生，预防贫血和多种疾病发生，多吃胡萝卜有助于眼睛健康，修复人们视网膜，而且这道菜成本很低廉，做法相当简单，尤其是春季后胖十斤，不妨试一试这道刮油菜。你们有没有吃过胡萝卜炒木耳?我们具体来看一看吧。胡萝卜和此物是绝配，每天炒一盘，排出毒素，改善视力，越吃越瘦。
【胡萝卜炒木耳的制作方法】
制作食材清单：准备2个胡萝卜，木耳45克（干木耳），尖椒几个，大蒜少许，清水几碗，食用油和食用盐少许，其他调味品少许等等。
制作第一步：先将胡萝卜去掉头尾，胡萝卜切成片，胡萝卜切成细丝待用，锅中煮沸水，加上胡萝卜焯水几分钟，控干胡萝卜表面水分，记得过一遍冷水。
制作第二步：将锅中烧开水，将木耳煮一煮或者用温水泡发一下，最好撒上一些食盐。
制作第三步：另外起锅加上少许食用油，加上胡萝卜丝煸炒至断生，加上一些木耳煸炒，加上几滴清水炒一炒。
制作第四步：加上一些尖椒丝，撒上一些盐分，少许生抽，加上其他调味品搅拌，这道胡萝卜配木耳做好了，减脂瘦身，护眼明目的搭配做好了。
推荐语：胡萝卜一直是餐桌的健康菜，不煮不炸，搭配木耳营养翻倍，里面有丰富胡萝卜素，纤维素，多种维生素物质，而且这道搭配热量相当低，其中木耳里面的胶质含量很高，帮助加快肠道蠕动，胖人吃了变瘦变苗条，作用于人们眼睛，是公认的护眼蔬菜，改善视力，孩子双眼有神。
