油泼黄瓜
做法
1.准备所需食材
2.黄瓜洗净，拍扁切成小段，加适量盐腌制一会
3.大蒜子切碎，红尖椒洗净切成圈
4.腌制好的黄瓜去掉水份，倒入花生碎拌匀
5.起锅热油，倒入大蒜子、红辣椒圈煸炒出香味
6.倒入蒸鱼豉油、陈醋、鸡精调成味汁
7.调好的味汁泼在黄瓜上
8.搅拌均匀即可
蕃茄龙利鱼
用料
龙利鱼1条；西红柿两个；料酒适量；番茄酱肯德基蕃茄酱包两袋；黑胡椒适量；盐适量；白糖适量；淀粉适量；葱花
做法
龙利鱼解冻切块
放入姜丝、料酒、黑胡椒粉（其实我先开始放错了，把白胡椒粉放进去了）腌上20分钟。
两个番茄洗干净
切十字刀口
开水烫一下去皮（插上筷子好均匀受热）
剥皮后的番茄切块
龙利鱼放入开水锅中焯个大半熟
龙利鱼捞起后去掉姜丝
起油锅，放入番茄炒出水，然后放入一些糖和两袋肯德基的番茄沙司。炒均匀后，倒入盖住番茄的水大火烧开，
烧开了以后，放入龙利鱼加入适量的盐调味，然后盖上锅盖中火煮3到4分钟。
最后，加入水淀粉勾芡，洒上葱花起锅！
猪肝土豆片
食材：猪肝土豆青椒红椒蒜生抽老抽料酒淀粉胡椒粉糖香油盐
做法：
1、猪肝洗净，切片，用料酒淀粉抓匀腌制十分钟
2、土豆切片，青椒，红椒切块
3、起锅热油，倒入猪肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出
4、调汁：生抽+老抽+料酒+淀粉+胡椒粉+盐+糖+香油
5、再次起锅，倒入调好的汁，然后倒入猪肝和土豆青红椒片，略翻炒
6、最后撒上蒜末，再略翻炒，盛出
