鸡蛋营养丰富，降血脂，抗癌，延缓衰老，但鸡蛋这么煮才健康
一枚小小鸡蛋，却蕴含着巨大的能量，因此，鸡蛋被称为“理想的营养库”，一颗鸡蛋，营养可从头补到尾。但是，很多人都不知道鸡蛋的正确吃饭，小懂就给大家介绍一下，鸡蛋怎么煮才健康！
煮鸡蛋的重点：冷水下锅
煮鸡蛋步骤：鸡蛋冷水下锅，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样吃最健康！
小懂提醒：
1、烹调前，鸡蛋一定要洗净，洗过的鸡蛋最好不能存放，要尽快吃，避免鸡蛋变质；
2、煮鸡蛋水没过鸡蛋即可，不要太多；水太多，鸡蛋会翻滚，导致鸡蛋破损；
3、要注意冷水煮，让鸡蛋和水一起加热升温；
4、鸡蛋煮全熟可冷藏，及时冷藏，放 3～4 天也可以吃；如果鸡蛋没熟，建议不要隔夜吃。
