现在正在处于疫情高发的季节，前几天上超市囤积了很多蔬菜，全部吃到差不多了，现在蔬菜和水果都很难买到，家里还剩下一些大葱，大葱是生活中的好材料，根部可以入药，叶子和根茎都是餐桌上的好材料，大葱搭配几个土鸡蛋，就是一道健康的小菜，这两种食材都相当容易获取，鸡蛋吃起来更有味道，鸡蛋不煮不蒸，这样做鸡蛋营养价值更高，鸡蛋和此物是绝配，你们学会这道大葱的制作方法？我们具体来聊一聊吧。鸡蛋和此物是绝配，每天炒一盘，排出毒素，软化血管，早食早受益。
【大葱炒鸡蛋的制作步骤】
制作食材清单：3根大葱，4个土鸡蛋，植物油少许，料酒少许，胡椒粉若干，鸡精少许，食用盐少许等等。
制作第一步：将几个土鸡蛋分别磕在容器之中，还可以加上一下料酒，帮助去掉鸡蛋腥味，撒上胡椒粉和食盐少许，快速搅拌几下。
制作第二步：先将大葱去掉根部，将大葱切成段备用，准备好全部的食材，开始烹饪这道大葱炒蛋。
制作第三步：先将锅中洗干净，加上少许植物油，加上鸡蛋液摊开在锅中，把鸡蛋翻面后切成块，装在盘子待用。
制作第四步：将锅中预热，加上一些油和大葱煸炒，将大葱炒至香味来，加上之前炒好的鸡蛋块煸炒。
制作第五步：撒上盐少许，鸡精少许，转小火煸炒几分钟，这段香味扑鼻，营养翻倍的大葱炒蛋做好了，人人都爱吃。
推荐语：大葱和鸡蛋是天生一对，里面含有一些大葱素，有效刺激人们味蕾，增强食欲，而且改善胃口，还可以起到抗菌消炎，排毒抗病的作用，而且作用于人们身体，有效洁净血管，排出黑色素和血管垃圾，保持血管的通畅无阻，而且鸡蛋富含高蛋白物质，有利于补脑健脑，增强记忆力，强壮体魄的目的。
鸡蛋别再煮着吃了，搭配大葱是绝配，尤其是对于血管健康很有帮助。
