苦瓜和它一起炒，5成人嫌它苦，降糖降脂，排出毒素，越吃越瘦
下午去农贸市场买菜，看到一个小女孩在卖菜，问了价钱，比别人的菜便宜一点，就买了菠菜、苦瓜、小葱，付钱后看到小女孩很兴奋的样子。苦瓜是我家最常吃的蔬菜之一，就喜欢吃它微微的苦味，可清热排毒，滋肝明目，也是帮助我家先生降糖减肥的辅助食谱苦瓜内含有促进胰岛素分泌的成分，有一定的降糖作用。苦瓜热量超低，所含的苦瓜素能抑制脂肪吸收，减肥又瘦身。
苦瓜其实是一种很美味的蔬菜，但5成人都嫌它苦，而不喜欢吃，因而错过了一种营养美食，有的人则把苦味去掉了，清热解毒的作用也就没有了。
今天小编分享的这道菜是苦瓜和鸡蛋搭配，更营养更美味，做法也简单，下面一起来看看具体做法吧。
苦瓜和它一起炒，5成人嫌它苦，降糖，排出毒素，越吃越瘦。
【苦瓜炒鸡蛋】
1、苦瓜从中间切开去籽去囊，然后切成薄片。2个土鸡蛋打散。3瓣大蒜拍碎切细。
2、热锅中倒适量油，放入蒜末炒香，然后放入苦瓜旺火翻炒。
3、翻炒片刻后倒入蛋液，蛋液边凝固边炒散，蛋液完全凝固后加适量盐、几滴香油，翻炒均匀出锅，装盘。
