鸡翅要如此做才香,营养丰富,特别开胃解馋,一顿一盘不够吃
葱香豉油鸡翅
材料:
橄榄油适量,鸡翅10支左右。
老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,
冰糖1汤匙,花雕酒2汤匙。小香葱1把,
姜片适量,白胡椒粉少许。
步骤:
1、将鸡翅洗净,用少量白胡椒粉,花雕酒和盐,腌制半小时。
2、炒锅里倒入橄榄油,油烧热,将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄。
3、锅里留少许底油,将香葱和姜片下锅爆香,再将所有调味料倒入过油,直到冰糖溶化。
4、将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上,入蒸锅蒸半小时,其间,每隔十分钟,用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次
5、关火后,鸡翅在锅里焖一会再食用,出国前,撒上些香葱碎,并再淋上一些橄榄油。
你喜欢吃吗?