红烧萝卜排骨
用料
主料排骨500克萝卜1500克姜10克蒜10克香叶5克八角3个小葱10克色拉油10克
辅料酱油20克糖2克蚝油10克老抽10克酒10克盐3克
做法
1.红烧萝卜排骨主材料
2.排骨用沸水焯过捞起滤除水分，萝卜去皮切大块
3.烧热锅，下油爆香姜、蒜、八角、香叶、投入排骨，两面不断翻煎至有点黄
4.加入酱油、老抽、糖、蚝油、酒、适量的热开水，大火煮开
5.待排骨煮了40分钟后，加入切块的萝卜，转小火继续煮
6.小火慢慢的把排骨萝卜烧透，加入盐调味（我不喜欢萝卜太软烂，刚熟就好）
7.红烧萝卜排骨烧至水分9成干，基本上就好了，关火，撒入葱花
8.把香喷喷的红烧萝卜排骨上碟，再撒点鲜葱花，即可
香菜炒牛肉
用料
主料牛肉1块香菜适量
辅料油适量盐适量酱油1勺蚝油适量料酒适量
做法
1.牛肉切成丝。
2.香菜摘洗干净切成段。
3.锅里油热加入牛肉丝翻炒。
4.加点料酒去腥。
5.加入香菜翻炒。
6.加点酱油翻炒。
7.加点蚝油翻炒。
8.最后加点盐调匀。
超下饭快手菜，银芽韭菜炒香干
用料
韭菜克豆干块酱油勺生抽勺盐克豆芽鸡胸肉
做法
豆芽，韭菜，香干
豆芽，韭菜，香干
制作过程
热锅下香干
翻炒30秒下豆芽炒至断生，豆芽从白色变透明即
下韭菜炒至变软
加盐，生抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒10秒出锅
喜欢吃辣可以加一些辣椒
西葫芦炒虾仁
用料
主料西葫芦1个虾仁适量
辅料油适量盐适量生抽1勺
做法
1.西葫芦洗净切成片。
2.准备虾仁。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入西葫芦翻炒。
5.加入虾仁翻炒。
6.加点生抽翻炒。
7.炒熟后加入盐调匀。