【腊肠炒腐竹】
主要成分
腊肠：100；腐竹：200
油：适量具体步骤第一步炒锅烧热，放油第2步加入切好的蒜瓣，炒出蒜香第 3 步加入香肠，炒至变色步骤4加入泡好的腐竹翻炒第 5 步加入盐，翻炒均匀。[腐竹烧肉]主要成分腐竹：500；五花肉：150大蒜：适量；料酒：适量；鸡精：适量；生姜：适量；酱油：适量；花椒：适量；油：适量；盐：适量具体步骤
1.猪肉洗净切成块，腐竹用冷水浸泡切成小段
2.锅里留底油烧热，3.加入大蒜和姜片4.倒入肉翻炒至变白，再加入料酒和酱油翻炒5.加入腐竹翻炒几下，加水，加盐，酱油，放几根干辣椒，大火煮开。6. 倒入炖菜 用小火烧开一锅水，加入少许鸡精。[腐竹焖鸡翅尖]主要成分鸡翅尖：20；浴霸：200；胡萝卜：1姜：4个；洋葱：5根；辣椒：4个； .
1.腐竹洗净。
2.切成小块，用清水浸泡。3、鸡翅尖洗净切块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切块，大葱洗净切小块备用。4. 将辣椒洗净，斜切成段。5. 将鸡肉放入锅中焯水，加入少许胡椒粒，去除腥味。6. 取出并沥干水以备后用。7.在热锅中用温油翻炒。8. 炒至微黄时搁置，加入蒜蓉豆豉翻炒均匀，再加入料酒、姜片、葱、八角，一起翻炒。9. 放入胡萝卜块，搅拌均匀。10. 加入适量盐、糖，然后加水，盖过所有蔬菜的量，大火煮开，转小火炖至20分钟左右。11.加入沥干的腐竹，小火炖20分钟左右。12. 加入切碎的辣椒段，最后用大火调味，收汁。13.加入鸡精，沥干水分。