【海带炖鸡腿】
主要成分海带:300;鸡腿:800葱花:适量;糖:适量;料酒:适量;姜片:适量;大料:适量;盐:适量;蒜末:适量;蚝油:适量;黑酱油:适量具体步骤
1.鸡腿剔去骨头切小块洗净后放入锅中
2、加水、葱花、姜片、八角、花椒面、蒜末、食用油、白糖、料酒。3、加入适量老抽。4.加入海带丝。搅拌均匀。5. 放入电压力锅,按鸡鸭档。[五花肉炒海带]主要成分五花肉:半斤;海带:1条大蒜:3个;干辣椒:3具体步骤1. 将五花肉洗净,切小块,沥干放在平底锅上炸。2. 五花肉的颜色和图片差不多。炸五花肉的油正好可以用来炸海带。3. 将海带洗净,煮沸3分钟,捞出沥干。4. 将蒜头压扁,将干辣椒切成小块备用。5.五花肉炸好后捞出,用炸五花肉的油将大蒜和干辣椒炒香,倒入五花肉和海带翻炒片刻,加少许酱油,盐和糖调味。翻炒片刻即可上桌。[海带牛肉]主要成分牛肉:600克;海带:400克生抽:2汤匙;陈皮:适量;盐:3汤匙;老卤水:适量;黑酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;孜然:适量;月桂叶:适量;冰糖:60g;干山楂:8片;姜:1片;大料:适量;肉桂:适量具体步骤1、将老卤放入锅中大火煮开,取出牛肉解冻,洗净,泡海带
2.把料包和姜准备好,姜拍扁
3. 将牛肉放入锅中,加入生抽、老抽、冰糖、料酒、包子和姜、盐,加水没过牛肉,大火煮沸,撇去浮沫, 继续小火煮至牛肉很容易用筷子插入4.入锅煮5分钟,关火,浸泡半天。