孜然羊肉
用料
羊肉400克洋葱半个白芝麻2克香菜1根孜然1勺盐3克糖3克味极鲜酱油1勺红烧酱油1勺
做法
准备好所需要的材料，羊腿肉最好让商家切好；
洋葱半个切小块，香菜切段；
锅中倒入适量食用油，倒入羊肉滑炒，七分熟后捞出沥油；
另起锅留底油，放入洋葱块炒至透明；
再放入羊肉一起翻炒；
加入味达美味极鲜酱油1勺；
加入六月鲜红烧酱油1勺；
再加入孜然粉1勺，盐3克，糖3克，一起翻炒均匀；
出锅前撒白芝麻和香菜段，炒匀；
豆腐皮炒辣椒
用料
豆腐皮250g红辣椒3个青椒1个蒜3瓣葱花少许盐1勺生抽2勺五香粉少许陈醋1勺郫县豆瓣2勺
做法
准备豆腐皮250克。
把豆腐皮洗净切长条
锅水烧开把切好的豆腐皮放入锅中焯一下。
焯好的豆腐皮过凉水装盘备用
准备红辣椒2个、青辣椒1个、大蒜三瓣切片、葱花少许、盐1小勺、生抽2小勺、五香粉少许、陈醋1小勺、郫县豆瓣2小勺。
锅底放少许油烧五成热放入切好的葱蒜炒出香味。
放生抽2??小勺，加入适量清水。
把准备好的豆腐皮青红辣椒放入锅中进行翻炒。
把辣椒炒变软，加入准备好的调料翻炒。
加入适量水淀粉勾芡出锅。
清淡营养的美食即可食用
拌牛肉
用料
牛肋条洋葱条香菜
做法
牛肋条切条，加盐糖生抽老抽生蚝，搅拌，千万别加水，牛肋条不吸水啊，不是牛里脊。
再加入洋葱丝，香菜段，搅拌后加精制油封面，腌制一小时可以开吃了。
凉拌皮蛋
用料
皮蛋4个香菜1根蚝油1勺生抽2勺蒜末5瓣盐5克干辣椒2个醋1勺姜末适量熟芝麻适量葱花5克白糖适量
做法
1,蒜末 熟芝麻 干辣椒 姜末葱花 放在一个碗里
2,热油浇上去，放入生抽 老抽 耗油 白糖 盐醋搅拌均匀。
3,皮蛋热水煮3分钟，捞出，剥皮，按照1/4比例切。
4,将刚才调好的料汁倒在上面，撒点葱花即可！！
