天鸿烧鹅
鹅的魅力真的无穷大,香港每一家做鹅都各有特色,比如新上榜的天鸿烧鹅,自成一派,大部人进店只为它的烧鹅而来。它的黑鬃鹅每日从佛山运到香港,即到即腌即烧,新鲜程度超然。
(图片源自:Instagram@buabuapwd)
每一家特色菜式烧制都有秘法,天鸿烧鹅亦不例外,皮脆、肉嫩、入味、多汁、温热,缺一不可,它的烧鹅出炉次数频繁,并且要盯足时间才够香脆。
(图片源自:Instagram@agnes.the.foodie)
烧鹅的色相极其引人馋涎,鹅皮香且酥脆,油脂也足够丰富,一道好的烧鹅,精髓就在于此,让人吃的实在过瘾。
(图片源自:Instagram@foodie.am)
地址:元朗建业街88号仁义大厦地下D铺
交通方式:港铁元朗站B出口, 步行约10分钟
营业时间:
星期一至日 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00