秋天多给家人吃萝卜,无水无油,清淡又柔软

旅游 小葛说花草 2022-01-16 02:04

原标题:秋天多给家人吃萝卜,无水无油,清淡又柔软

哈喽大家好,今天又是个阳光明媚的一天,不知道今天的你心情怎么样呢?随小编一起来看看今天要和大家聊的主人公吧。大家发生了什么?大家一起来随小编看看吧。

绿皮萝卜,据说是水果萝卜,口感好吃些。可我觉得商家再忽悠我,因为皮绿芯不够绿。

接下来这一步,把萝卜擦成细丝。比较细的那种哦。然后,加入食用盐,抓拌均匀,腌上10分钟,杀出里面的水分。

趁腌萝卜的时间,切点辣椒和蒜末。然后用生抽,小磨香油,米醋或香醋调味。

萝卜腌好后,用一个干净的纱布,把里面的水分挤干净,当然也不要太太太干净,还是要有一点点水分在里面的。

现在开始调味,向里面加入盐,白胡椒粉,十三香,最后打入一枚鸡蛋,搅拌均匀。

把拌均匀的萝卜丝,先抓一个和鸡蛋黄,大小差不多的丸子,要抓紧实些。

接下来,水开上锅,开大火,蒸10分钟左右,就可以喽。

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