炒勺版三汁焖锅
在微博上看到的，需要用砂锅，手边没有，个人觉得炒勺应该也可以，生活固然需要仪式感，美食的根本还是味道，吃到比看到更实际。
原料：鱿鱼、鸡翅、虾、土豆、圆葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、食用油、叉烧酱、番茄酱、蚝油、辣椒粉、五香粉。
做法步骤：
第1步、买的鲜鱿鱼，要求卖家把表皮撕掉，据说会影响口感。
第2步、自己打的花刀，虽然不美观，但完全不影响入味。
第3步、打好花刀后，切块。
第4步、虾，去虾枪，虾须，虾脚，开背去虾线，开背后也更容易入味，处理虾，剪子比刀好用，个人意见。
第5步、葱姜切丝，鱿鱼，虾，放少许盐，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，拌匀，腌二十分钟。
第6步、鸡翅打花刀，我两面都有打，方便入味。
第7步、和虾一样的调料，腌制二十分钟。
第8步、清洗食材。
第9步、洋葱切块。
第10步、胡罗卜，土豆分别切块。
第11步、放调料腌制，素菜的盐可以比荤菜的稍微多一丢丢。
第12步、炒勺少许油，铺匀锅底，把素菜铺满。
第13步、虾鱿鱼鸡翅分别摆好，加盖，开锅煮开后，调中小火，焖煮15分钟。
第14步、耗油。
第15步、叉烧酱，调料铺均可买到，两勺。
第16步、番茄酱两勺，少许盐拌匀，调好后自己可以尝一下，喜欢什么口味可以自己加，反正我做菜是很随意的，关键是我要爱吃。
第17步、十五分钟后，关火，把酱汁刷匀在荤菜上，加盖，再烧开，转中小火8分钟即可。
第18步、结束了，如果是砂锅，这就是成品了。
第19步、我觉得装盘后也不错，味道也很不错。
小贴士：
借鉴了别人的食材手法，加入了自己喜欢的调味，就是我的菜了。没有多难，动手就成功一半。
来自 美食天下 忘不了的味道 的作品。