天气越来越冷，许多人都穿上了厚厚的衣服，不过只是穿衣服还不行。冬天孩子一定要吃暖身的菜肴，而且营养要丰富，帮助身体发育，长高补大脑，成绩越来越好，而且再冷的冬天都不怕也不会生病!
今天给大家介绍的这道菜就是西兰花炒胡萝卜。相信这道菜许多人都吃过，不仅美味营养，而且孩子也很喜欢吃，对孩子长高，提高免疫力都很有帮助。
西兰花含有丰富的蛋白质，糖，脂肪，维生素以及胡萝卜素，被称为蔬菜皇冠”，其中丰富的维生素C，硒以及胡萝卜素能有效阻止癌细胞的形成，预防癌症的发生。孩子常吃西兰花还能保护血管健康，促进生长发育，保持牙齿和骨骼的健康，保护视力，提高记忆力，长得更高更加聪明!
胡萝卜中含有的维生素A与β-胡萝卜素，对肝脏健康非常有利，并且还能有效保护孩子的视力，预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，缓解眼睛疲劳干燥。还含有大量的食物纤维，能促进肠道蠕动通便防癌。胡萝卜中还含有木质素，它是一种免疫能力很强的物质，能提高人体巨噬细胞的能力，减少感冒发烧的出现，冬天再冷都不怕!
冬天天气寒冷可以经常做西兰花炒胡萝卜给孩子吃，能有效提高孩子的个子，和记忆力，帮助孩子快速提高成绩!