今年的素菜还不算很贵吧，尤其是现在这种季节，农村里遍地都是新鲜蔬菜，像萝卜就是最普遍、数量最多的一种，而且它也是最便宜的一种蔬菜，在市面上卖的价格根本就不贵，才几毛钱一斤呢，因此都不怎么被人看好，但其实，此时节的萝卜赛过人参，每年初冬的时候，萝卜的口感以及营养价值都是最好的，大家可别嫌弃，而且萝卜的吃法还这么多，用来炸丸子、炒菜等都非常棒呢。
天冷，遇到此菜别错过，才5毛一斤，下锅炖一炖，吃着比肉还香！下面我就来教大家一个萝卜的新鲜花样吃法，保证能让你满意，就算你是个不吃萝卜的人，看了成品之后都会蠢蠢欲动，如果你感兴趣的话，那就试着跟我这样做吧！
【萝卜炖粉条】
准备食材：白萝卜、红薯粉丝、洋葱、蒜、老抽、生抽、白糖、五香粉、油
【制作过程】
1、将红薯粉丝干放进装有热水的盆中浸泡，将其泡软；白萝卜冲洗干净，削皮，去其头尾，接着将它切成厚片状再改刀切成小块；洋葱洗净切成小片，蒜瓣拍扁切碎，待用。
2、架锅烧水，等水沸腾后下入萝卜块进去焯水，焯至断生后即可捞出，沥干水分，经过焯水后的萝卜就变得没有那么重的辛辣味了，所以给萝卜焯水这一步千万不能漏掉。
3、架锅添油，油锅温热后下入蒜瓣爆香，接着下入萝卜块，炒一会儿后并注入适量清水，依次加入白糖、生抽、老抽、五香粉，大火烧开后丢入浸泡完成的红薯粉丝，再丢入洋葱，炖熟之后翻炒一会儿即可出锅享用啦！口感简直比吃肉还香。
