除夕晚的团圆饭是全家大团圆的宴会,寓意吉祥、圆满、团圆。
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。那么在除夕夜我们应该吃什么食物呢?和小优一起来看看吧~
团圆食俗
年夜饭食俗各有不同:北方人吃饺子、南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮...各有各的特色,无论是吃什么都富有浓浓的年味~
除夕菜品
馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮着为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有宇宙四方~
饺子
是中国传统的美食之一,也称为扁食煮饽饽。除夕夜,十二点的钟声敲响,就开始吃饺子啦!因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。
元宵
元宵又名汤圆,在南方比较普遍。其实用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。
年糕
春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。吃年糕,由“ 年年(粘粘)高(糕) " 的吉祥之意, 演绎为年年高升之意。
鱼
除夕的饭桌上当然少不了鱼啦!春节吃鱼可是有讲究的,预示着年年有余,所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗。
猪手
寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
腐竹
除夕还会吃腐竹你知道吗?!腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。
团团圆圆过大年
辞旧迎新之际,广州优美西点祝您新春快乐,万事胜意!祝大家在新的一年里:
财运——如虎添翼
事业——虎步龙行
身体——生龙活虎
精神——虎虎生威
幸福——虎踞龙盘
全家——虎年吉祥