冬天，这三样食材巧搭配，营养非常全面，鲜香美味，天冷吃特养人。
寒冷的冬天，我比较喜欢囤食材，尤其是耐存放一些的食材，不知道有没有和我一样的，懒得天天出门了。冬天，也是有很多食材可以巧搭配的，尤其是这三样食材巧搭配，营养非常全面，它就是黑木耳、红萝卜和腊八蒜，这三样食材搭配在一起看着都有食欲。尤其是寒冷的冬天，常吃黑木耳特别养人。
说起黑木耳和红萝卜大家一点都不陌生，今天用它两和腊八蒜巧搭配，我家每年冬天常吃这三样。因为腊八蒜是冬天最常见的食材，很多人是不是将腊八蒜配面条或馒头吃，那样太单调了，今天我用腊八蒜、黑木耳和红萝卜分享一道美食，那就是腊八蒜烧木耳，鲜香美味，好吃又下饭，具体做法如下
腊八蒜烧木耳
所有食材：腊八蒜、木耳、红萝卜、食用油适量、食用盐适量、蚝油一勺、白糖少许、鸡精少许、料酒少许
第一步：先将买来的黑木耳提前用清水泡发，接着再加入一勺面粉清洗干净，然后再将红萝卜清洗干净，去皮改刀切滚刀片，备用。
第二步：起锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，接着再加入一勺食用盐，然后再将清洗干净的黑木耳倒入锅中，焯水大约10秒左右，备用。
第三步：接着再将红萝卜片放入锅中，再次焯水5秒左右，捞出过冷水，然后控干水分，备用。
第四步：另起炒锅，锅中加入适量食用油，接着热锅加入凉油，再晃动炒锅用油润遍锅全身，再放入适量腊八蒜，然后快速煸炒一下，煸炒均匀，备用。
第五步：待腊八蒜煸炒好后，接着再加入一勺蚝油、少许料酒和一大勺清水，再加入适量食用盐、少许白糖和少许鸡精，然后再将控干水分的黑木耳和红萝卜倒入锅中，开大火烧至20秒左右，备用。
第六步：待烧至入味后，接着再勾入少许淀粉，要一边勾芡一边翻炒，使芡汁均匀地挂在木耳上面，最后出锅前放入少许蒜苗，快速翻炒均匀入味，即可关火出锅。这道腊八蒜烧木耳就做好了，操作简单，好吃又下饭，喜欢的家人们赶快动手试试哟！
光盘贴士：在勾芡粉的时候，小编建议要水多淀粉少，因为这样做可以使勾出来的食材更加漂亮哦！
大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！
