总有那么几种美味是我们最喜欢吃的，可能是炒菜也可能是甜品，当然还有调味品。今天营养师大乔就给大家带来一款不常见的调料作品，它就是猪油，猪油可以说是猪身上的精华所在了，在炒菜的时候加入一些可以说是点睛之笔，可以真正熬制猪油的人真是不多。熬猪油时，不要只放盐了，多“这1步”，猪油白又香，放1年不坏，这一步就是在熬制过程中一定要用中火，而且一定要不停的翻拌才行接下来就给大家介绍具体的制作方法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！
炼猪油
By 冬儿妈妈
配料：
猪板油 1000克、水 20克
烹饪步骤：
1.猪板油1块
2.锅中放水，放入切好的猪板油。
3.全部放锅里
4.中火炼油
5.不停翻拌
6.盛出油过滤一下
7.清澈透明非常好。
烹饪小贴士：
1、猪油具有解毒的作用，能够帮助人体将一些有毒的物质排出体外。猪油的油脂比植物油的更香，这种味道有助于开胃和增加食欲。2、猪油当中所含有的维生素和油脂还具有养颜祛斑和润肤抗衰老的功效，很多女生觉得吃猪油不好会变胖，其实食用猪油当中含有的热量只要一点点运动就抵消掉，而且猪油比植物油更加能增强体力。3、食用猪油还可增加人体免疫，增强体质，预防疾病侵害。4、动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
你喜欢吃猪油吗？
