在哈尔滨看也看了，拍也拍了，那么总不能少了美食这趴，东北的美食和东北人一样“粗犷豪爽”，虽说没有南方菜系那样精致好看，却以量大实惠、口味独特等而闻名遐迩，足以让吃货们欲罢不能。但说起东北菜，就不得不提一下大瓢把绺帮东北菜，感受东北“江湖”气息，品尝东北“江湖菜”味道。
东北绺帮菜通俗来讲就是“土匪菜”，和传统的东北菜大有不同，是一家充满东北特色的新派东北菜系的餐厅。大瓢把这间餐厅在当地小有名气，以关东绺帮响马文化为主题的特色餐厅，简单点就是东北土匪风格的餐厅，与东北特有的绺帮文化相结合。
刚到店门口就感受到独特的绺帮文化，餐厅外部装修成山寨堡垒城防外墙似的，如同山寨主题公园一般。进入餐厅内，整个餐厅装修的跟个“土匪”山洞似的，加上以绺帮抗战味的背景主题文化，以《智取威虎山》为主题，虎皮、鹿角、火焰、手雷、子弹、长枪等仿制物件的摆设都完美还原了电影中的画面，感觉一秒就穿越到抗战时期的东北“土匪窝”里。
餐厅里就像迷宫一般，弯弯绕绕的，行走时如果碰到服务员，那一声：“您顺风顺水，步步高升（其实后面还有一句，记不清了）。”着实让你吓一跳，但同时又能感觉到“江湖人”的不拘小节，豪爽热情。走道上时碰到带着面纱的服务员，更营造了一种浓郁的绺寨氛围。小缺点就是手机信号不是很好，估计是因为装修的外墙太厚了，隔挡了信号。
包房名字更是五花八门，很有氛围感。菜品名字也很符合装修风格，配合创意摆盘，将自然、淳朴的理念融入其中，“蒙面侠”服务员每上一道菜品都会拳头一抱，“吆喝”一喊，颇具特色的报菜名方式，可把我们吓一跳。
每一道菜品分量十足，很实在，没有那么多虚的东西在里面，价格上还非常的实惠。能够实实在在体验都独有的东北绺帮菜特色，享受大口喝酒，大口吃肉的豪迈。
说实在话在东北吃美食最大的顾虑就是很容易吃不完，确实分量太大了，怪不得说你看看在黑龙江怎么有那么多的高个子，因为食量大，确实从餐厅里的分量就可以轻而易举的知道结果了。
份量却丝毫不影响美食的口感，除了日常的东北特色菜之外，还有几个特色菜是自创的，坑烤五花肉，滚地雷，擂茄子，名字很有特色，当然也在其他的地方可能不容易吃到，算是一次意外的惊喜。
如果说现在的很多网红餐厅都是为了拍照打卡的话，唯美是前提，那么这里的特色同样也是吸引了很多年轻人前来，尤其是在这儿吃饭仿佛穿越，回到抗战时期的东北，胡子遍地，随时可能打起来，有人拎着盒子炮来截道儿冲你要钱。
从装修风格和饭菜特色而言，这里的老板应该是个很有想法和情怀的人，把自己的思想融入到了这家餐厅里，而且让人很温暖，也有意思，吃饭不仅是为了填饱肚子，品尝美食，更是享受一种娱乐的效果，也回味曾经那个年代的一种光阴。
总而言之，这个餐厅很有特色，算是网红餐厅里的另类，用另外一种思路让人们熟知和认识了所谓的“绺帮菜”，也给大家增添了无限乐趣，在美食相伴中，感受到趣味，也是朋友相聚的好去处。