鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉,形状像斗笠,肉质细嫩鲜美,营养丰富,能滋养补身,低脂热量也低,受到了很多减肥人群的喜爱。
不过鸡胸肉的吃法也很关键,吃过水煮的朋友肯定也了解,那个味道简直不是一般人能够接受的,完全都吃不下。
下面哈妹分享一道黑胡椒鸡胸肉的食谱给大家,煎过的鸡胸肉泛着金黄的色泽,在配上黑胡椒粒,口感更加的鲜美,比直接水煮吃美味多了,把它当主食,坚持一个月,裤腰小一寸。
黑胡椒鸡胸肉
配料:鸡胸肉1块、盐1/2勺、黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、圣女果随意 烹饪步骤:1.新鲜鸡胸肉一块,不能是冷冻的,冷冻的腥味重。清洗干净。
2.厨房纸吸干水分。
3.一分为二。
4.如图分开。
5.放入平铺在盘子里。
6.加入一勺盐。
7.适量的黑胡椒粉。
8.充分按摩均匀。
9.像容嬷嬷一样的密集扎针备用,哈哈。
10.圣女果洗干净,吃多少放多少。
11.一分为二备用。
12.起锅烧油,可以多放点油。
13.油温7成热,放入鸡胸肉。
14.中火煎3分钟,加盖。
15.三分钟周边变色。
16.翻面再加盖煎3分钟。
17.再翻面煎至两面金黄。
18.最后放入圣女果煎1分钟即可。
19.准备装盘出锅。
20.口水口水。
21.最后撒上一层黑胡椒碎在表面。