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马上就要圣诞节了,Mia小兔已经没什么心思上班啦!
最近在网上看的全都是节日特辑的东西,就连各种的美食频道也开始做起了节日专辑,那些制作精美的圣诞美味,从甜品到正餐什么都有
最关键的是每一样看过之后都好想吃呀!看来今年的减肥计划又要失败了,因为看过的每一样美食Mia小兔都想亲自试一试呀。
从法式苹果汁开始,到丹麦杏仁布丁、到意式烤火鸡、到英国肉碎馅饼、到美式的玉米粥、还有德国的黑啤汇牛肉。
突然感觉我就是一个纯正的吃货,提到吃的那是知无不言、言无不尽呀!
选了那么多,到底从哪开始呢?
首先想想自己最想吃什么?我想吃肉!还要有芝士!好久没吃玉米片了,这个也要有!
嗯!就吃这些啦!
那今天就做一份玉米片碎烤鸡肉芝士卷吧!
原料就是鸡胸肉、芝士条和玉米片,想调什么样的味道就自己而定啦,Mia小兔用的是盐和黑胡椒。
制作流程
先讲玉米片放入食品袋中碾碎,越碎越好,我准备用玉米片碎代替面包屑,提升口感
然后把鸡胸肉片开,尽量成为一个整块,并撒上黑胡椒和盐,再把芝士条卷在里面
之后按照面粉、鸡蛋液、玉米片碎的顺序,将鸡肉卷裹上一层外衣
终于可以开烤啦!上下火180度,35分钟!千万不能大火烘烤,Mia小兔的第一锅因为嘴馋,而烤糊了。因为玉米片碎已经是熟的了,再烤容易出问题,所以就等一下吧!
小贴士:剩下的玉米片碎千万别倒掉。将鸡蛋液倒入后搅拌均匀,摊成手掌一半大小的饼,在撒上芝士碎和黑胡椒,和鸡肉卷一起烤,出来的小饼干也是一道美味哦!