番茄鸡蛋汤是我们日常生活中最常见的汤品之一，尤其是去乡下宴席时。最后上来的汤是我们常喝的番茄鸡蛋汤。为什么国宴上番茄鸡蛋汤的鸡蛋花又美又好吃？还有你家做的番茄鸡蛋汤是不是又酸又涩？今天就给大家介绍一下番茄鸡蛋汤的正确做法。喜欢做番茄鸡蛋汤的朋友欢迎关注我，学习。 现在是深秋时节。每天，番茄鸡蛋汤温暖你的心和胃。家里的大人小孩都赶紧喝。如果你也想做番茄鸡蛋汤，快来学习吧！在家做番茄鸡蛋汤的时候，注意不要直接放鸡蛋。告诉我餐厅的做法，鸡蛋花又美又好吃。让我毫不费力地与您分享干鱼。 -番茄鸡蛋汤的正确做法-
准备材料：1个番茄，2个鸡蛋，玉米淀粉，精盐，葱花，欧芹，食用油。 运作程序： 1.首先准备无激素的西红柿，然后在上面切十字刀。放在一个空碗里。将烧开的水倒在西红柿上，浸泡5分钟。这使得剥西红柿更容易。 番茄皮不促进人体吸收，也会影响番茄鸡蛋汤的口感。所以不要忽视剥西红柿的步骤。 2.5分钟后，慢慢取出西红柿。把番茄皮放在上面，切成两半，去掉根部。切成厚片，再切丁，放入碗中备用。 3.只将一把小葱切成葱末，芫荽切段备用。不想吃香菜的朋友可以省略香菜。再准备两个真正的鸡蛋，将它们打入空碗中，搅拌均匀以备后用。鸡蛋汁应充分搅拌。否则，放入锅中很容易凝固成块。它不会形成蛋花。 四。准备淀粉水。将 30 克玉米淀粉放入碗中，倒入 20 毫升水。你不需要太多的淀粉水。搅拌至粘稠！然后开始生火。 五。平底锅加热，放入半勺花生油。油热后，将准备好的西红柿丁炒成汤，加入食用盐3克。这有助于西红柿快速煮汤。 6.汤煎好后，加3勺水。盖起来并煮沸。水开后加入精盐2克，鸡精一勺，胡椒粉适量。搅拌均匀后，加入适量水淀粉勾芡。使汤变得浓稠。 7.这时候，用细线将蛋液倒入沸水中，先勾芡，再倒入蛋液。这使鸡蛋花更加美丽和美味。倒入所有蛋液后，用勺子搅拌。将香菜和葱花倒入空碗中，直接倒入番茄鸡蛋汁。有条件的朋友可以在上面滴2滴香油。 我们有美味、暖心、暖胃的番茄鸡蛋汤。喜欢喝这汤的朋友，快来试试吧！以上是本文的具体分享。下期见