豆腐换种新做法，吃起来外焦里嫩，酸甜美味，全家人都爱吃！豆腐普通常见，也是我最爱吃的食材之一，吃法也很多，今天教大家用豆腐做一个新的吃法，色泽红亮诱人，吃起来外焦里嫩酸甜美味，一起来学习吧！
食材：
豆腐、盐、水、油、淀粉、番茄酱、白醋、白糖
做法：
1.我们先把豆腐切成2cm左右的块，然后在锅里加一点盐，水开了以后把豆腐下进去煮一两分钟，然后捞出来在凉水里面过凉再捞出来沥干。
2.接下来我们在锅里倒半锅油烧到六成热，再在盘子里面倒一些淀粉，把沥干水分的豆腐裹上淀粉下锅，开中火慢慢炸，炸的过程中需要时常翻动，炸到金黄色泽就可以捞出来了。
3.现在我们在锅里重新加一点净油重新烧热，下适量的番茄酱进去炒一下，再加少许的水炒匀，然后再加适量的白醋进去搅匀，再加适量的白糖，白糖和白醋的比例可以根据个人口味调节。
4.炒匀之后勾少许的水淀粉，再加少许的净油，然后把炸好的豆腐下进去翻炒均匀就好了，芳香四溢的糖醋豆腐就好了，色泽红亮诱人，吃起来外焦里嫩酸甜美味，全家人都喜欢。