明天就是腊月二十三小年了，在小年这一天是有很多的传统习俗的，当然这一天的饮食也是特别讲究的，在民间有这样的说法“送行饺子迎风面”，腊月二十三小年的时候，也是对过去一年的送行，迎来新年新气象，所以要吃饺子，不同的地区还是有很多不同风俗的，有的地区吃饺子，还有的地区吃年糕和荞面，可以根据自己当地的风俗去选择不同的美食。
一，饺子。
食材:芹菜，猪肉，木耳，粉条，盐，生抽，老抽，植物油，料酒，鸡精，面粉。
做法:1.先把猪肉清洗一下，擦拭干表面的水，然后切成小块，放入绞肉机里面绞成肉馅取出来，放入葱末，姜末，倒入生抽，老抽，盐，鸡精，料酒，沿着一个方向搅拌均匀，让它腌制30分钟，使猪肉充分入味。
2.把面粉放入一个盆子里，加入清水和成面絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
3.把木耳提前放入一个碗里，加入清水浸泡15分钟，粉条直接放入锅中，加入清水，把水烧至沸腾之后继续煮上两分钟，把粉条捞出来，用凉水浸一下之后剁成0.5厘米的段，放入一个碗中，倒入生抽去浸泡备用。
4.芹菜去掉叶子清洗好，切成小段放入绞肉机里面，三秒钟打成芹菜馅，放入一个网纱布里面攥出里面的水分，放到一个大一些的盆子里。
5.把所有的馅料都准备好之后，混合在一起搅拌均匀，再加入植物油，生抽，盐，鸡精，五香粉，香油，搅拌均匀备用。
6.把面团揉一下，揉得更加光滑一些，做成长条，切成大小均匀的剂子，再擀成面皮，把馅料包入面皮中。
7.锅中加入多一些的清水，把水烧至沸腾，然后再把饺子放入水中去煮熟，即可捞出。
二，年糕。
食材:粘米粉，糯米粉，盐，热水。
做法:1.把粘米粉和糯米粉以3:1的比例混合在一起，然后在里面加入温水，边加水边去捏，把所有的食材捏制成团。
2.在笼屉里面铺上一层干的网纱布，把捏成团的米粉放入布上面，再盖上一层，这样防止水分进入，放入锅中隔水去蒸30分钟。
3.取出来之后带上手套，趁热去揉搓，把这个面团揉的柔软细腻又有嚼劲，揉的非常光滑了，把它搓成长条切成小段。
4.在上面抹上薄薄的一层植物油，这样防止粘连在一起，把它放在冰箱里面去冷藏，等硬了之后把它切成小片再用来炒着吃即可。
三，荞麦面。
食材:荞面，植物油，盐，生抽，香醋，泡椒花生米，油泼辣子。
做法:1.首先在荞面里面加入热水，把它泡软。
2. 把花生米放入粮油中，慢慢地去炒至香酥，把它捞出来放入盘中去晾一下，把大蒜拍扁，切成碎末，泡椒也切成小段。
3.找一个小碗，把酱油倒进去，再放入大蒜，水，花生米，香醋，盐，搅拌均匀，倒入荞麦面里面翻拌均匀即可装盘。
除了吃以上三样美食之外，还要吃两种糖果，在腊月二十三小年这一天，很多地区的人们会食用玉米，大米等等谷物做成的米花，用麦芽糖粘起来，做成大块的香甜脆饼。另外小年这一天是要祭灶神的，还要吃灶糖。明天就是小年了，提前把这些美食准备起来吧，迎接新年的到来。