秋葵秒鸡蛋
做法
1.秋葵洗净去楴
2.开水锅中加入适量盐
3.放入秋葵焯水2分钟
4.捞出放入冷水中过一下
5.鸡蛋打入碗中加入：少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀
6.秋葵切细
7.放入蛋液中拌匀
8.锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可
双椒炒木耳
食材：木耳，青椒，红椒，葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，盐，鸡精。首先木耳泡温水半个小时切细丝，青椒切丝，红椒切丝，葱花，姜，蒜片。
做法
剁椒鱼
做法
1.准备青阳鱼，宰杀干净，洗净。
2.两面均匀的抹上料酒和食盐，加少许酱油拌匀腌制15分钟左右去腥、入底味。
3.盘子底部铺上一层生姜丝，葱段。
4.青阳鱼肚子塞进姜丝葱段，放入盘子里。
5.在青阳鱼上面铺上剁椒。
6.放入开水锅里大火蒸约8分钟至熟盖盖焖2分钟。
7.鱼盘取出倒去水分葱姜，姜葱夹出不要了，换个盘子。
8.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
辣拌猪肚
食材：猪肚1个、香芹2根、洋葱半个、大蒜2瓣、姜1块、香菜2根、干辣椒3个、八角1个、花椒3克、老卤水1份、生抽3茶匙、酱油3茶匙、蚝油3茶匙、油辣子2茶匙、食盐2克、香醋2茶匙、白糖1克
做法：
1.猪肚仔细洗干净，香芹洗干净切段，洋葱洗干净切丝，生姜洗干净切丝，大蒜洗干净拍碎，香菜洗干净切段
2.起锅烧水，煮开，加入猪肚焯水捞出，用水再清洗几遍，切开几半，芹菜也焯一遍水
3.准备砂锅，放入干辣椒，花椒，八角，姜丝，老卤水，耗油，生抽，酱油，开水大火煮开
4.再放入猪肚，用小火炖半个小时，熄火再焖60分钟，捞出切条
5.准备大盆，加入芹菜，大蒜，香葱，猪肚，洋葱，油辣子，食盐，香醋
