芋头红烧肉：芋头是天南星科芋头属多年生草本植物，植株又被称为水芋和毛芋。芋头属于吉祥植物，有多子多福的象征意义，将芋头盆栽种于室内，有着家庭和睦和子孙多福的美好寓意。所以因此便可皆知，在家里多吃芋头也是有好寓意的。
红烧鸡腿：所谓“无鸡不成席”，鸡肉做的菜肴古往今来倍儿受人们欢迎，况且，鸡与 “吉”谐音，是中国吉祥文化的象征之一，有吉祥如意，大吉大利的寓意。因此，每逢过年或平日里的喜事节庆，鸡肉一直都是丰盛宴席馔肴中的佳品，也是各家各户年夜饭餐桌必不可少的一道美味。
香菇焖鸡：香菇焖鸡是一道色香味俱全的菜品，属于淮扬菜系。制作原料主要有鸡腿和鲜香菇等，香菇与鸡肉的组合，无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到极致。家常味香菇焖鸡最好吃，俗话说：“无鸡不成宴”。不管过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意财源广进，源源不断的好寓意。
