番茄炒西葫芦
材料：番茄、西葫芦、盐
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
葱花煎蛋
材料：鸡蛋2-3个，葱花，油盐适量
做法：1、鸡蛋打入碗里搅拌均匀，再将葱花加入蛋液中，再放入适量盐，一起搅拌均匀至蛋液出泡沫。
2、小火烧热锅后，倒入适量油，待油热7分时，倒入搅拌好的蛋液。
3、调出鸡蛋饼状，颠匀，即可出锅。
玉米炒肉末
材料：玉米2个、番茄半个到一个（随便啦）、肉末肉多肉少随意。蒜比平时炒菜多一点、葱、生抽两勺、盐比平时炒菜多一点、味精可放可不放；
做法
1.玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那种；肉末：肉有肥有瘦 五花最好
2.番茄：汁水多的为佳蒜：一半切片，一片切末，葱：切中长段；
3.姜：随便放不放；玉米掰粒，番茄切块，肉剁肉末；
4.热锅冷油，下肉末炒至变色。将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。
5.重新起锅，倒油，下姜和蒜片（蒜末留着），然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。接着倒入番茄块。炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好；
6.加生抽，加盐（盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了啊）到快起锅时再将葱和蒜末扔进去，翻两下就该起锅了。要加味精的就起锅前加一点。
咖喱牛肉
材料：牛肉、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、椰浆300克、黄咖喱粉3大勺、蒜姜过量、盐1小勺、水1杯
做法：
1、黄油炒香蒜末姜末，参加牛肉炒变色
2、参加洋葱略炒、再顺次参加胡萝卜、土豆翻炒。参加黄咖喱粉炒匀
3、最初加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最初加盐