番茄鸡胸肉小丸子
过年这段时间宅在家里吃的太任性了，差点吃出双下巴，得吃点不容易长肉的啦，这个鸡胸肉番茄小丸子鲜甜嫩滑，低脂低卡，这样的减脂餐真的不要太享受了。
用料：鸡胸肉1块，甜玉米1根，胡萝卜半根，淀粉3勺，番茄2个，白胡椒粉2勺，生抽1勺，番茄酱1勺
番茄鸡胸肉小丸子的做法：
?番茄去皮切碎备用，鸡胸肉剁成泥加入玉米和剁碎的胡萝卜，再加入1勺白胡椒粉，半勺盐，三勺玉米淀粉充分搅拌均匀，捏成一个个小丸子；?烧开水转小火轻轻放进小丸子，待小丸子变色成型后再闷2分钟左右捞出；
?锅里放入番茄翻炒出水，加入半勺盐，2勺薄盐生抽，半勺白胡椒粉，1勺番茄汁，半碗清水，把番茄煮软烂；
?加入鸡胸肉小丸子，轻轻翻动几下，小火煮至收汁即可；
鲜甜嫩滑，饱腹感强；
吃几个不用吃饭就饱饱的啦；
