自己和面、自己烙饼，自己切丝，自己搭配菜，没有什么美味是做不出来的！
制作原料(面)：
面粉100克（5张饼的量）
制作方法(面)：
1、取一个汤碗，将面粉放入里面，加入适量的凉水。
2、用手揉成面团，放20分钟醒一下。
3、然后揪成大小均匀五个剂子，然后用手团成圆形压扁，用擀面杖擀成薄饼。
4、煎锅放入少许油烧热，把擀好的薄饼放入里面，小火烙熟备用。
制作原料（配料）：
青萝卜50克 鸡蛋1个 去皮大蒜3瓣
制作调料：
黄豆酱油1汤勺 香油1/3汤勺
制作方法：
1、青萝卜切成萝卜丝，备用的薄饼切成饼丝，去皮大蒜切成蒜末。
2、炒锅加少许油烧热，鸡蛋磕到碗里，用筷子搅拌开，然后放锅里煎熟倒出来备用。
3、炒锅重新加少许油烧热，放入一半的蒜末炒香，然后放入青萝卜丝，炒到稍软的状态，放入煎好的鸡蛋，加入黄豆酱油。
4、再倒入切好的饼丝，炒2分钟左右，放入剩余的蒜末，淋入香油，翻炒均匀出锅即可。
ps：盐巴到快起锅的时候放，先尝，如果生抽里的咸味够的话，直接就不用放了。
