家里人吃不腻的家常菜,一年四季都离不开,每回都光盘

旅游 小希说历史 2022-08-16 08:29

原标题:家里人吃不腻的家常菜,一年四季都离不开,每回都光盘

又到周末啦,各位老铁,周末愉快哦!

今天推荐大家一道凉拌菜,都知道我老公是东北人,东北人有个特色就是餐桌上一年四季都有咸菜和凉拌菜,这就是南北饮食最大的差别,小时候我就没吃过凉拌菜,我老公就不一样,从小就吃凉拌菜长大,结婚之后回过几次东北,每次家里都会做凉拌菜,出去走亲戚,亲戚家里的餐桌上也是少不了一盘凉拌菜。不管什么季节都一样,永远都吃不够。

于是这些年,我也学会了无数种的凉拌菜的做法,今天分享给大家是我们家吃得最多的一道,做法也很简单,每回老公都吃得超开心,每回都要吃光盘,这个绝对是真爱的。各位老铁,周末有空话的也来试试吧。

【凉拌干豆腐】

食材:干豆腐,青椒,胡萝卜,大蒜,辣椒面,食盐,香油,生抽,熟油, 白糖,

制作步骤:

1、干豆腐用水冲洗一下,烧一锅水,水开之后放入干豆腐煮两分钟捞出,放凉之后,切成长条装在一个大碗里。

2、胡萝卜,青椒,洗干净,切成丝待用。

3、把切好的胡萝卜,青椒,和干豆腐装在一个碗里。

4、放大蒜,食盐,辣椒面,香油,白糖,生抽,再烧一点热油浇在上面。

5、来回搅拌均匀装盘就可以了。东北人特爱吃的凉拌菜,就算冬天也一样。

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